Hvitløkssmør kan løfte omtrent enhver rett. Jeg bruker det både på steikt eller grillet kjøtt og fisk, og for eksempel på brød eller kjeks om jeg har det som tilbehør til for eksempel suppe.
Dette trenger du:
100 gr romtemperert smør
3 fedd hvitløk, finhakket
Valgfrie urter, i dag brukte jeg timianblader.
Bland sammen alt, ha i tett beholder så det ikke setter smak på andre varer og oppbevar i kjøleskapet.
Man kan ha hva som helst i smøret, persille, basilikum og chilli er andre favoritter jeg har.
I dag skal smøret brukes til koteletter.
Synsegulla 