RSS Feed

Monthly Archives: juli 2012

Hvem bremser deg?

Posted on

Jeg kjenner hvertfall godt på mine bremser nå. Jeg ønsker å være i aktivitet nå. jeg HAR energi. Jeg er klar for trening. Så var det bare alle ungene, mann, middag, pakking, vasking osv osv. Så her sitter jeg da, stuck. Mannen min er utslitt etter å ha gjort ingenting i dag. Jeg har fått gjort litt, hatt koselig besøk og styrer på med ungene.

For at frustrasjonen min ikke skal bli for stor så har jeg bestemt meg for at jeg skal gjøre husarbeidet, dvs all vasking ferdog nå når ungene legger seg. Så kan morgendagen brukes til masse masse kos. Skal ta med jentene mine i bassenget en tur og ellers prioritere å være ute, leke løpe og gjøre akkurat hva jeg vil.

Jeg har en hverdag hvor alt går i ett, til og med om natta står jeg opp flere ganger fordi noen gråter. Om dagen stiller jeg opp for kollegaer, mann og barn. Jeg gjør det med glede. Men det betyr ikke at jeg ikke kan bli sliten. Og det betyr ikke at mitt døgn har flere timer enn noen andre sitt. Det betyr ikke at jeg ikke planlegger og prioriterer, for jeg er beinhard på både planlegging og prioritering hver dag for å få alt til å gå rundt.

Jeg nyter som oftest hvert sekund, selv om jeg strever. Jeg liker det travle livet. Men jeg ser at det bremser meg. Fordi jeg ikke prioriterer meg. Nok.

Jeg er altså når alt kommer til alt min egen bremsekloss fordi jeg velger andre fremfor meg selv gang på gang. Og det er da den kreative hjernen min går amokk. For dersom jeg fortsetter som nå, bare krever litt mer deltakelse og hjelp fra resten av husholdningen, så er ungene mine så store nå at jeg kan ta de med på ting. Det vil si at de kan herje i senga mens jeg bruker elipsemaskinen, eller jeg kan få et søsken til å se etter dem. Jeg kan gå meg en tur om kvelden. Jeg kan ta en økt med styrketrtening om kvelden før jeg dusjer. Jeg kan gå gatelangs, jeg kan leke tikken, jeg kan male vegger og jeg kan gå i skogen, bare jeg legger til rette for flere. Det var en tid hvor jeg var en helt på å ta med meg min eldste datter ut etter middag. Det var før de organiserte fritidsaktivitetene kom og tok oss. Vi tok med skiver og saft og labbet i vei i utmarka eller hvor som helst og koste oss, trimmet, spiste og bare var sammen. Jeg vil tilbake dit.

Advertisements

Min LCHF

Posted on

LCHF= low carb, high fat. Det er det jeg spiser, og har spist siden den 7 mars. Det er mange måter å spise på. Noen lager masse bakverk og kaker, noen er veldig glad i meieriprodukter osv.

For meg handler LCHF egentlig om å spise ren mat. Her er eksempler på hva jeg spiser:

– egg og smør eller majones

-omelett med ost og grønnsaket stekt i smør

-hjemmelagde knekkebrød med pålegg

-kjøtt, fisk, fugl

-salat eller andre grønnsaker til minst 1 måltid

-kaffe med fløte

-cottage cheese med litt fløte, sukrin og kanel til kos.

-bringebær eller jordbær med fløte

-deilige gryteretter og supper

-lavkarbo kake som ostekake innimellom, ca 1 gang i mnd

-baconchips og et glass rødvin innimellom

Det er sånn ca. Drikker lite brus, mye vann og mye kaffi. Det er jo ikke all maten som er like «ren». Baconchips er jo ikke det sunneste, og jeg skulle gjerne laget min egen masjones. Men jeg må si meg fornøyd likevell. Det er ikke mange mnd siden Toro var overrepresentert i mine kjøkkenskap. Nå ligger det litt div, som jeg gjerne serverer mann og barn når jeg har arbeidshelg osv.

Kroppen min har jo hatt betydelig helsegevinst av dette kostholdet. Jeg har fått mye finere hud, mye mindre kviser om jeg lever strengt og rent. Jeg har hatt store plager med Atopisk eksem hele livet. Det er borte. Jeg får av og til kontakteksem på hendene om jeg for eksempel spriter meg mye på jobb, men huden min på generelt grunnlag har blitt mykere og mindre tørr.

Tennene føles rene selv om jeg har skikkelig huggormånde pgs ketosen.

Jeg håper så inderlig på at håravfallet mitt pga sykdommen Alopecia, er på retur. Jeg synes det har vært litt mindre hårtap de siste dagene. Sluket i dusjen er ikke helt tett når jeg er ferdig å dusje lenger.

Neglene mine fliser seg stadig, men har blitt betydelig sterkere.

Kroppen min har jo blitt mye mindre, det sier seg egentlig selv. Bonusen er at jeg har fått ganske markerte muskler rundt om kring uten å ha trent noe som helst. Ikke sånn at jeg har sixpack, men jeg kjenner de godt, disse musklene, og de responderer godt når jeg spenner de og jeg både ser og føler at de er større.

Også blir jeg mett. Jeg kan ikke forstå at det går 20 minutter fra kroppen får mat til den registrerer at den er mett. Jeg kan heller ikke forstå at mengde spiller noen rolle. Før kunne jeg spise og spise og spise uten egentlig å bli mett. Nå kan 1-2 egg og en dæsj smør eller majones mette meg i mange timer. Jeg blir mett med en gang, og jeg blir aldri stappmett. Jeg blir heller aldri HYSTERISK sulten, type aggressiv, som jeg kunne bli flere ganger daglig før.  Jeg blir bare litt susen. Da er det på tide med mat.

Og jeg har ikke søtsug lenger, bortsett fra i dagene før jeg får mensen. Da kan jeg ha en tendens til å spise mer enn ellers, og skapsnoking på jakt etter noe godt. Ellers er jo dette helt fraværende. Ingen tvil om at det er kroppen sine hormoner som bestemmer hvordan kroppen min ser ut. Dette har ikke noe med selvkontroll å gjøre. Det har ikke noe med følelser å gjøre. Det er bare fysiske reaksjoner i kroppen min som styrer alt. Og det gjør noe med min selvfølelse.

Jeg har gått på mange slankekurs og lest mye om kropp og helse. Jeg har gått til psykolog i flere år. Og alle lurte på det samme: hvorfor jeg ikke bare fokuserte på å bli tynn. Da ble alt lettere å bedre. Jeg måtte bare bestemme meg, ta små skritt, som for eksempel å gå en tur hver dag, spise mindre osv, så ville det gå av seg selv. Men sånn var det ikke for meg.

Og for hver gang noen kommenterte kroppen min, vokste selvforakten. Og den er vond å få gjort noe med. Men LCHF gir meg en følelse av mestring, jeg er trygg på at jeg kommer i mål. Jeg kan leve med dette kostholdet. Kanskje har det reddet livet mitt. Håpet er at jeg kan klare å inspirere noen til å få et bedre liv.

Gidder du….?

Posted on

Det sier jeg flere ganger for dagen. Gidder du å hente/gjøre…. Det er eldsta jeg ber om disse små tjenestene. Dekke bordet, gå ut med søpla osv. Og hun gjør det gjerne. Men fra og med i dag har jeg tenkt å gjøre disse tingene selv. Det gjelder å holde seg i bevegelse hele dagen, da øker forbrenningen. Små ting spiller også en rolle i det store bildet, og det har jeg tenkt å utnytte nå. Jeg klarer jo absolutt å hente/finne/gjøre selv. Også tar jeg i et ekstra tak i huset her nå. Det behøvdes virkelig. Vi er mange, så det hoper seg fort opp. Disse ukene før vi drar på ferie håper jeg på å få brukt til litt ekstra vasking og rydding, og ikke minst bortkjøring av søppel. Utrolig hvor mye som hoper seg opp, spesielt når man har en mann som samler på alt… 🙂 Har du et godt hverdagstriks du vil dele?

Blått er godt

Posted on

20120711-081117.jpg

Blåbær, fløte, vann og kaffe. O lykke. 2 småtroll på vei i barnehagen snart. Så skal mor styre i huset før kveldsvakt på jobb.

Kjempegodt tacokrydder

Posted on

1/2 ts salt
2 ts spisskummin
1/2 ts malt koriander
1/2 ts chillipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
Litt pepper
Litt oregano
Litt tørket grønn koriander
Litt smoked paprika pulver dersom du skal bruke det til fajitas.

Jeg lager i store doser og alle her elsker det. Ca 1 ts bruker jeg pr 100 gr kjøtt. Denne har vi brukt i snart 1 år nå, og jeg kommer aldri til å slutte å lage det.

20120704-140806.jpg

Ooopsies

Posted on

Kjempegrei oppskrift. Neste gang skal jeg ha litt linfrø og solsikkekjerner i for litt tyggemotstand.

Oppskrift:
3 egg
100 gr kremost
1/2 ts fiberhusk
1/2 ts bakepulver

Skill egg og pisk hvittene i en bolle til de er helt stive. Bland plommer og det andre godt, og bland alt forsiktig til slutt. Lag 6-8 pletter på bakepapir. Stek midt i ovnen til de er gyldne, ca 25 min, 150 gr.

20120704-103319.jpg

20120704-103332.jpg

Egg og bacon

Posted on

20120701-181714.jpg

Fin start på dagen før 13 timer på jobb