RSS Feed

Barn og lavkarbo

Ja, nå er august snart over. Jenta mi på 11 år ønsker å prøve å leve lavkarbo i en måned, og vi har valgt september som prøvemåned. For å si noen ord om jenta mi, så er hun aktiv og normalvektig.

Akkurat nå er hun syk, hun fikk konstattert helvettesild i går, så vi tar det rolig til hun føler seg bra igjen. Hun har alltid vært en «sukkerunge», dvs et barn som går helt over styr i selskaper ol der det blir servert sukker. Hun sliter med voldsomt godtesug, er en skikkelig skapsnoker og skammer seg når hun blir fersket. Hun klarer ikke å slutte å spise før det er tomt i skåla på lørdagen hos oss, og hun er svært opptatt av sukkerholdige ting.

Puberteten har slått inn for fult og hun er slapp og ofte trøtt, og humøret svinger veldig. Hun har tydelige adhd symptomer, bla generell uro og ukonsentrasjon, noe som gjør at hun sliter med å få med seg beskjeder og gjøre det hun skal, som igjen fører til kjeft og surmuling pluss masse hjelpetiltak fra en sliten mamma. Hvem ønsker vel ikke det beste for sine barn?

Tanken på å prøve ut lavkarbolivet har vokst sakte frem hos oss. Det begynte med at hun ville ha godteriavtale, hun skulle ikke spise snop på 1 helt år og få penger for det. Jeg gikk litt motvillig med på avtalen, men hun sprakk gjenntatte ganger og gav seg i mai. Hun sier selv at hun ikke kan styre uroen sin og er fortvilet over dette. For ca 1 mnd siden fikk hun konstattert kronisk elveblest og må da bl a holde seg unna sjokolade, sterk mat, brus og brokkoli. Dvs at immunforsvaret er litt på tuppa. Hun har også diverse allergier.

Vi har snakket mye om hvordan hun skal leve lavkarbolivet. Vi er enige om at det ikke skal være så strengt, men hun skal kutte ut mest mulig sukker og mel. Målet er at hun spiser mest mulig ren mat, kjøtt, fisk, fugl, egg, grønnsaker, nøtter og frø, bær og frukt. Altså ren hjemmelaget mat. Hun ønsker i første omgang å ha med seg skiver på skolen, så da tror jeg at jeg velger å kjøpe lavkarbobrød til henne. Det vil bli laget ekstra lavkarbokos her i helgen, hun er jo ikke på noen slankekur akkurat. Og da får hun velge mellom ulike alternative godteri og kaker. Matgleden er selvsagt i fokus her i huset.

Vi har kommet frem til at måltidene kommer til å se ca sånn ut:

Frokost: Omelett eller hjemmelaget frokostblanding med tyrkisk yoghurt og litt frukt.

Skolemat: Lavkarbobrød med rent pålegg og oppkuttede grønnsaker.

Middag: Vanlig mat men uten potet, pasta og ris. Ha fokus på grønnsaker.

Kvelds: Middagsrester eller som frokosten.

Målet med dette prøveprosjektet er å se om hun selv føler at hun får bedre helse. Vi vil se om hun opplever mindre indre uro, om elveblesten blir bedre og om humøret blir gjevnere. Heia jenta mi!

 

Advertisements

About synsegulla

Kvinne født i 1980 som hovedsaklig blogger om lavkarbokosthold og deler oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s