RSS Feed

Tomatsuppe mexican style

20121105-180847.jpg
Kanskje min beste suppe:
3 bx hakkete tomater
2 små løk
4 hele fedd hvitløk
1 paprika
1 pk kjøttdeig
Ca 5 dl vann
En skvett fløte
Krydder etter smak, jeg hadde i to buljongterninger, oregano, basilikum, salt, pepper, litt cayenne, litt chilli, litt kanel, litt spisscumin og koriander.

Gjør sånn:
Ha tomatene, vannet, buljong, løk og paprika skåret i grove biter og hele hvitløksfedd i en stor kjele og ha mye varme på. Stek kjøttdeig i stekepanne. Skru ned suppa når den koker og la den koke til kjøttdeigen er ferdig stekt. Bruk stavmikser til glatt konsistens på suppa. Ha i en skvett fløte og smak til med krydder. Ha i kjøttdeig og server rykende varm.

Om du er heldig og får rester smaker de godt til lunsj. Vi fikk 4 liter suppe av denne oppskriften og spiste opp alt. Mmmmm, perfekt høstmat.

Advertisements

About synsegulla

Kvinne født i 1980 som hovedsaklig blogger om lavkarbokosthold og deler oppskrifter

7 responses »

  1. Det ser kjempedeilig ut! Jeg synes det høres litt skummelt ut med kanel, men det funker kanskje :S

    Svar
  2. *ligge på sofaen og hyle: mannen lag sånn!* hehe.
    Det må prøves en helg… 😀
    Man trenger å finne sånne tips i hverdagen kjenner jeg.
    Ha en fin kveld:D

    Svar
  3. Det ser veldig godt ut da:) Jeg har aldri laget hjemmelaget før, men den der kunne jeg tenkt meg å testet ut etterhvert:)

    Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s