RSS Feed

Nydelig ertesuppe

20130228-205952.jpg

Beklager bildekvaliteten, virkelighetens suppe var mye grønnere og mer innbydende. Oppskriften fant jeg på vg.no, og den anbefaler jeg. Mektig og deilig lettvint suppe.
Til 4 porsjoner:
300 gr frosne erter
4 sjalottløk i skiver
5 dl lys okse eller kyllingkraft
2 ss smør
2 dl fløte
1 ss limesaft
1/2 ts salt
1/4 ts hvit pepper
6 skiver bacon, sprøstekt og strimlet
4 ss rømme

Sånn gjør du:
Smelt smør, surr løk ca 1 min. Ha i hvitvin, kraft og fløte, kok 10 min. Tilsett erter, kok til de er møre, ikke for lenge, de må beholde grønnfargen. Mos i stavmikser og smak til med lime, salt og pepper. Server med sprøtt bacon og 1 klatt rømme.

Advertisements

About synsegulla

Kvinne født i 1980 som hovedsaklig blogger om lavkarbokosthold og deler oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s