RSS Feed

Tag Archives: bok

Steinaldermat dag 1

Posted on

Først: dette har jeg spist i dag:

Frokost: egg, smør, kaffe med kokosolje, litt jordbær, litt spinat, 1 tomat.

Lunsj: egg og smør

Mellom: mandler

Kvelds: omelett med grønnsaker.

Med andre ord, ikke den mest optimale kosten. Mye egg, rett og slett. Og sånn blir det ikke hver dag, har mye godt i kjøleskapet, det var bare noe med tid og timing som ikke klaffet helt i dag. Sånn er det å være syk.

Har funnet tre nye oppskrifter jeg skal prøve også, det gleder jeg meg til.

Sommersupper og sommermiddag blir det. Selvsagt poster jeg oppskriftene her.

Kroppen føles egentlig bra, lite hjertebank, gjevn energi. Har vært utrolig tørst og drukket veldig mye, så jeg passer på å få i meg salt.

Jeg kjenner at å leve uten meieriprodukter er veldig uvant, og det kan jo tyde på at jeg har latt det være en litt for stor del av kostholdet mitt.

20130527-202125.jpg

Denne boka har jeg investert i i dag. Og den investeringen er jeg veldig fornøyd med. En veldig informativ bok for meg, jeg har også planer om å gi den i gave til flere. Jeg har lest ca halve boka nå, og gleder meg til å ta fatt på resten.

Glad for at jeg endelig kom meg igang med dette 😉

Advertisements

Supergod tomatsuppe med egg og brød til

Posted on

20130305-191010.jpg

20130305-191018.jpg

20130305-191028.jpg

20130305-191051.jpg

Mmmm, dagens middag. Tomatsuppe basert på den oppskriften fra den boken servert med kokt egg, lavkarbobrød på 15 minutter som du finner oppskrift på her på bloggen og timian som deilig pynt. På hele retten brukte jeg mindre enn 30 minutter, inklusiv brødbaksten.
Jeg gjorde dette: satte stekeovnen på 225 grader og blandet brødet sammen og gjorde det klart i formen. Satte egg på koking.
Så kuttet jeg løk og hvitløk og freste det i en panne med smør til det ble blankt. Stekte brød. Hadde i tomater, stavmikset og kokte opp. Smakte til med resten, lot småkoke i ca 10 minutter. Skar opp brød og skrelte egg, satt meg ned og koste meg med nydelig suppe og godt selskap av mann og 4 barn på denne regnværsdagen.