RSS Feed

Tag Archives: Bounty

Hjemmelaget Bountysjokolade

20121107-190341.jpg

Det var altså i Cecilie Theiste-Bratli sin nydelige lavkarbovennlige bakebok «Fristende lavkarbo» jeg fant oppskriften på disse nydelige Bounty sjokoladene. Jeg vet at oppskriften også ligger på bloggen hennes http://www.fristendelavkarbo.no.

Min variant av oppskriften:
Kokosmelk
2ss kaldpresset kokosolje
Ca 1 dl sukrinmelis
150-200 gr kokos
200-300 gr mørk sjokolade

Ha kokosmelkboksen i kjøleskapet slik at den skiller seg. Bruk hele den stivnede delen. Ha i kokosolje og kokos. Rør godt sammen og smak til med sukrinmelis. Jeg lager fyllet ganske søtt. Form til små kuler og sett kaldt på bakepapir, ca 1-2 timer. Smelt god mørk sjokolade i vannbad og dypp hver bit i sjokoladen og ha den tilbake på bakepapiret. Sett kaldt igjen. Oppbevar i lufttett boks når sjokoladen har stivnet i kjøleskapet.

De metter godt og er godkjente av alle i min familie. Nå går vi inn i bursdagsrush hos oss og da blir det nok flere oppskrifter på søte fristelser selv om jeg i hverdagen lever ganske strengt.

Reklamer