RSS Feed

Tag Archives: eggesmør

Torsk med eggesmør

Posted on

20130312-171640.jpg

Kjempegod fiskemiddag.
Kokte opp rikelig med vann, godt saltet. Hadde i 2 laubærblad og noen hele pepperkorn og etpar ss hvitvinseddik.
Når det kokte ventet jeg litt før jeg la oppi tinte torskefileter. De trakk i ca 20 minutter.

Brokkoli dampet jeg i underkant av 10 minutter, hadde i en god dæsj smør og etpar skvetter fløte,stavmikset og smakte til med salt og pepper.

Eggesmøret er rett og slett finhakket kokt egg blandet med smeltet smør og smakt til med pepper.

Tilslutt en god porsjon grønnsaker. Godt, raskt og enkel hverdagsmat.