RSS Feed

Tag Archives: sjokolade

Helgekos

God helg dere. Snart på vei til ukens andre trening på treningssenter. Har lyst til å komme med noen deilige helgetips til dere først. Oppskrift på lavkarbo drinker som også kan drikkes på ketolysekuren finner du her. Har du lyst på noe søtt er krem og bær deilig. Må du ha sjokolade finnes oppskrift på bounty her. Har du lyst på chips finner du fremgangsmåte for å lage ostechips hvis du leter deg frem til torsdag kveld i dette innlegget her.

Håper du finner noe som faller i smak. Min plan er å nyte deilig indisk mat som min mann skal lage til i kveld, og et glass rødvin. Ønsker deg en riktig god helg

IMG_6069.JPG

Advertisements

Lavkarbo påskegodteri

Posted on

20130322-092414.jpg
I skuffen fant jeg en pakke med sjokoladekake fra Easy Living som ble til muffins. De har jeg på lur i frysen.

20130322-092527.jpg
Jeg smeltet god mørk sjokolade som jeg helte over salte peanøtter og pistasjnøtter.

20130322-092635.jpg

Jeg fylte noen sjokolader med peanøttsmør, mangler teknikk for å få det til, men smaken var veldig god.

20130322-092749.jpg

Jeg hadde mer sjokolade igjen så jeg dyppet noen valnøtter i den. Veldig godt!

20130322-092843.jpg

Jeg lagde salte mandler og hjemmelaget bountysjokolade

20130322-093200.jpg
Pistasjnøtter med skall og min favorittnøtteblanding har også kommet i hus

20130322-093253.jpg

Så da gjenstår det bare å ønske dere alle sammen en fantastisk god påske ❤

Hjemmelaget Bountysjokolade

20121107-190341.jpg

Det var altså i Cecilie Theiste-Bratli sin nydelige lavkarbovennlige bakebok «Fristende lavkarbo» jeg fant oppskriften på disse nydelige Bounty sjokoladene. Jeg vet at oppskriften også ligger på bloggen hennes http://www.fristendelavkarbo.no.

Min variant av oppskriften:
Kokosmelk
2ss kaldpresset kokosolje
Ca 1 dl sukrinmelis
150-200 gr kokos
200-300 gr mørk sjokolade

Ha kokosmelkboksen i kjøleskapet slik at den skiller seg. Bruk hele den stivnede delen. Ha i kokosolje og kokos. Rør godt sammen og smak til med sukrinmelis. Jeg lager fyllet ganske søtt. Form til små kuler og sett kaldt på bakepapir, ca 1-2 timer. Smelt god mørk sjokolade i vannbad og dypp hver bit i sjokoladen og ha den tilbake på bakepapiret. Sett kaldt igjen. Oppbevar i lufttett boks når sjokoladen har stivnet i kjøleskapet.

De metter godt og er godkjente av alle i min familie. Nå går vi inn i bursdagsrush hos oss og da blir det nok flere oppskrifter på søte fristelser selv om jeg i hverdagen lever ganske strengt.