RSS Feed

Tag Archives: smør

Hvitløkssmør

Posted on

20130424-134222.jpg

Hvitløkssmør kan løfte omtrent enhver rett. Jeg bruker det både på steikt eller grillet kjøtt og fisk, og for eksempel på brød eller kjeks om jeg har det som tilbehør til for eksempel suppe.

Dette trenger du:
100 gr romtemperert smør
3 fedd hvitløk, finhakket
Valgfrie urter, i dag brukte jeg timianblader.

Bland sammen alt, ha i tett beholder så det ikke setter smak på andre varer og oppbevar i kjøleskapet.

Man kan ha hva som helst i smøret, persille, basilikum og chilli er andre favoritter jeg har.

I dag skal smøret brukes til koteletter.

Reklamer

Hjemmelaget peanøttsmør

Posted on

20130313-110902.jpg

Noe av det beste med å legge om livsstilen er å bli så bevisst på hva man putter i munnen.
Og hadde noen fortalt meg for bare et år siden hvor lett det er å lage mat fra bunnen av, og hvor mye mer variert mat man spiser når Toro flytter ut, hadde jeg nok ikke trodd på dem.
Men glad er jeg for alt jeg lærer gjennom blogger, nettsteder og bøker.

I går ville eldsta ha peanøttsmør, noe vi ikke hadde mer igjen av. I dag snoket jeg i skapet og fant en pose peanøtter, type vanlig stekt i vegetabilsk olje og saltet. Altså ikke de sunneste nøttene, men sånn var nå det.

Moste de i blender til de ble smør. Mmmm, riktignok salt smør, men deilig på smak. Gleder meg til å se om eldsta liker det.

Magic bullet coffee

20121019-074757.jpg
God morgen alle sammen. Her har dagen begynt for en god stund siden. Nå venter et stort krus med deilig kaffe på meg. Den holder meg mett og god i flere timer, og er en god start på dagen for meg. Det blir vel litt helgevasking som står på programmet i dag, og muligens også et sykebesøk.

Magic bullet coffee

20120902-084606.jpg.
Spent på hvor lenge denne holder meg mett. Ca 3 dl kaffe, 1 ss steinhard kokosolje og 2 ss smør. Bland med mikser. Smaker godt!