RSS Feed

Tag Archives: smørsaus

Laks med smørsaus

20120831-094042.jpg

20120831-094052.jpg

Kjøpte en halv side laks, la på folie. Hadde over gulerøtter i skiver (til de som ikke spiser lavkarbo), løk, brokkoli og krydder. Pakket inn i folie. Bakte i oven på 200 grader i ca 20 minutter, til den var gjennomstekt.

Mens laksen var i ovnen prøvde jeg ut denne oppskriften på smørsaus som jeg fant hos Signe, en favorittblogger. Oppskriften er superenkel og kjempegod:

Til 6-8 porsjoner:

250 gr smør

2.5 dl fløte

2.5 dl rømme.

Smelt smør i en kjele og tilsett fløte og rømme. Rør til alt får blandet seg. Smakssett med ønsket krydder. Jeg brukte dill og pepper. Det var ikke nødvendig med salt pga salt i smøret. Sausen var nydelig og familien min spiste opp alt.